华夏时讯网：谈到美食和美女，所有人都不由自主联想到了重庆，除了有着清秀且火爆的美女外，还拥有着世界非物质文化遗产的—重庆火锅
这不听说博兴就有这么一家店，他家的重庆老火锅味道真的一绝，他就是“金彩湾重庆老火锅”。
这家火锅店最具有特色的就是他的锅底，老板是地地道道的重庆人
老板在重庆自己包的山头，专门种植花椒、辣椒等火锅配料，纯绿色生态，锅底的汤料熬制都是老板亲自下厨，以秘制古法熬制四五个小时，所以吃起来的味道当然是最正宗的重庆味道
下面我们就随着小编的脚步，来参观一下：
店内环境
他家的环境简约、干净，给人的感觉十分温馨，冬天在这样的环境里吃着火锅，真是一种享受啊
特色菜品
现切新鲜羊肉片
他家的羊肉都是当天现杀的肥嫩羔羊，特别新鲜，当客人点完餐后，老板便利用自己熟练的刀工，一片一片切下来，保证了羊肉的新鲜口感，现切的羊肉才好吃！
纯手工牛肉丸
他家的手工牛肉丸用的牛肉是牛身上最好的肉，口感嫩滑，色泽红润，当你咬第一口的时候，哇——口感怎么这么微妙！
正宗的四川香肠
他家的香肠都是老板亲自做的，正宗的四川香肠，比普通香肠口感更饱满，咸、甜、麻、辣，还有一股发酵过的醇香味儿，不仅可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃，还可以涮着吃，味道更是相当的棒！
地道的四川腊肉
他家的腊肉肥而不腻，瘦而不柴，色香味俱全，一口咬下去，让你回味无穷，不仅可以当菜吃也可以涮火锅呢！
炸酥肉
炸酥肉是四川风味小吃，作为一个地地道道的重庆人，这可是老板的一道拿手菜，吃过的人都说好吃，更主要的是炸酥肉涮着吃口感也很棒哦！
香辣虾
带有独特重庆风味的香辣虾，口感又香又辣，让你吃了忍不住还想吃，这可是老板祖传的秘方，当然好吃到爆了！
说到这里，小编都流口水了，当然老板的拿手菜可不止这些，小编就不一一介绍了，快约上小伙伴们一起来尝尝吧！
美食地址：博兴县胜利一路最南头向右20米路北（金彩湾重庆老火锅）
