3月23日下午4时，在春日暖阳的照耀下，陕西首届西部药膳发展研讨会于众人的热切期待中盛大开幕。此次研讨会立意深远，聚焦于药膳文化的传承、创新与产业发展，吸引了社会各界的广泛关注，为西部药膳产业的发展搭建起一座智慧交流的桥梁。西部新闻网联合多家媒体重磅聚焦本次活动。
文化学者、陕西文旅推广大使张龙，身兼香港中文大学客座教授与西部新闻网总编辑数职，以其独特的人格魅力与深厚的文化底蕴，为研讨会主持增色不少。他不仅凭借专业且风趣的主持风格，把控全场节奏，串联起各个精彩环节，还诗兴大发，现场创作《药膳研讨之约》：
春暖花开聚贤英，药膳盛会启新程。
张龙泼墨情添彩，诸君研析理愈明。
把脉寻机究素问，品茶酌酒品和羹。
且期此聚传薪火，行之本来药膳兴。
此诗生动展现了研讨会现场贤才汇聚的热烈氛围，字里行间满含对西部药膳行业蓬勃发展的美好憧憬，为活动增添了浓厚的文化气息，赢得现场嘉宾的高度赞誉。
研讨会现场，嘉宾云集，星光熠熠。陕西省工信厅巡视员黄振理亲临现场，从政策层面为药膳产业发展指引方向，带来了政府对行业的关怀与支持；中华厨王、非遗文化传承大师刘凤凯，以其在美食文化领域的斐然成就与深耕经验，为药膳发展提供了匠心独运的见解；西安民生集团股份有限公司原董事长、海航集团高层、陕西省收藏家协会副会长兼酒文化专业委员会主任马永庆，凭借丰富的商业阅历与多元的文化视角，为研讨会注入了新鲜思维；荣获中国策划业功勋成就奖的著名策划大家宁怀远，凭借敏锐的市场洞察力与卓越的策划能力，为药膳产业的市场开拓与品牌塑造出谋划策；著名社会活动家、西安市建筑安装协会秘书长刘仕明，充分发挥其社交与协调能力，为行业间的交流合作积极牵线搭桥；著名企业家崔长虹、马永涛以及泰中国际文化交流协会邵会长，分别从企业经营、市场开拓与国际文化交流的维度，为药膳产业的多元化发展提供了宝贵思路；陕西省山东商会副会长、西安市威海商会会长周波，积极促进区域资源整合与协同发展；著名茶品牌专家李晓庆，从茶文化与药膳融合的角度，挖掘出药膳文化更为丰富的内涵；行之本国医药膳董事长汪飞、王月娟院长，带来了来自行业一线的实践经验与创新成果；交大EMBA助企会副会长李明声、大秦书画院院长杨淇以及西安为溪新能源科技有限公司王瑞等众多精英也齐聚一堂，共同为西部药膳产业的发展出谋划策。
会议进程中，陕西省工信厅巡视员黄振理率先发言，立足政策高度，剖析了当前药膳产业面临的机遇与挑战，为产业发展提供了政策指引；中华厨王刘凤凯结合自身精湛厨艺与对传统饮食文化的深刻理解，分享了药膳在传承与创新中的独到见解；著名策划大家宁怀远从市场营销与品牌建设的角度，提出了一系列切实可行的策略，助力药膳产业突破市场瓶颈；著名社会活动家刘仕明呼吁行业加强合作，共同推动药膳产业的规范化与标准化；陕西省山东商会副会长周波分享了区域合作的经验与模式，为产业资源整合提供借鉴；行之本国医药膳董事长汪飞、交大EMBA助企会副会长李明声等嘉宾也纷纷登台，围绕产品研发、市场推广、人才培养等关键议题展开深入探讨，各抒己见，碰撞出思想的火花。
在备受瞩目的论坛环节，中国中医药研究促进会非药物疗法分会会员牛世华（学名：牛玺华）担任主讲嘉宾。作为王氏点穴非遗技艺第二十九代传人，他以深厚的中医理论为根基，结合丰富的临床实践，深入浅出地阐述了药膳文化在中医养生中的重要地位与应用方法，其精彩的分享赢得了现场嘉宾的阵阵掌声。行之本国医药膳王月娟院长则详细介绍了行之本国医药膳的独特优势与极具吸引力的优惠政策，展示了企业在推动药膳普及与创新发展方面的决心与努力。
文化学者张龙还精心为本次活动题字“西部药膳发展研讨会”，笔锋刚劲有力又不失灵动，承载着对活动的美好祝愿，为活动留下了珍贵的纪念。会议圆满结束后，全体与会嘉宾共同合影留念，定格这一具有里程碑意义的瞬间。本次研讨会的成功举办，不仅促进了业界同仁的思想交流与经验分享，更为陕西乃至整个西部的药膳产业发展提供了新的方向与动力，在西部药膳发展史上留下了浓墨重彩的一笔。（张栢溪）
