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吃草莓的季节来了,但是大家都洗干净了吗?

2020-02-26 11:04 [美食] 来源:华夏时讯网
导读:华夏时讯网讯:草莓,不但长得好看,而且味道很美味,受到了很多朋友的喜欢,特别是现在草莓被大量种植,在春节已成为大家心中比较受欢迎的水果,为了我们的健康,今天小编教你怎么
  华夏时讯网讯:草莓,不但长得好看,而且味道很美味,受到了很多朋友的喜欢,特别是现在草莓被大量种植,在春节已成为大家心中比较受欢迎的水果,为了我们的健康,今天小编教你怎么正确洗草莓了。
  今天小编教大家3个小妙招,洗好的草莓都没有任何虫卵和污垢,接下来把正确洗草莓的方法分享给大家!
吃草莓的季节来了,但是大家都洗干净了吗?
  1.小苏打清洗法:首先将小苏打和草莓放入到盆中,然后放适量的清水到盆中,轻轻的搅拌均匀后,将草莓浸泡10分钟,10分钟后将草莓捞出,接着将草莓放入到另一盆干净的清水再次浸泡5分钟,时间到后,用凉白开将草莓冲洗1遍即可备用。因为小苏打是碱性物质,而草莓中可能含有的有害物质都是酸性的,酸遇到碱就会发生中和反应,从而使草莓表现更干净。而虫卵肯定受不了酸碱这种环境,在这种环境浸泡几分钟就会自己溜出来,所以用小苏打很容易将草莓清洗干净。
  2.淘米水清洗法:在洗草莓前把叶子摘掉,但不要摘草莓蒂,以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。用流动水连续冲洗几分钟,把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。用淘米水浸泡3分钟,淘米水是碱性的,有分解农药的作用;应尽量避免用手揉搓草莓,也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面,所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。最后,用清水冲洗干净。
吃草莓的季节来了,但是大家都洗干净了吗?
  3.食盐清洗法:将淘米水和食盐混合在一起,然后将草莓放入到盆中浸泡15分钟,时间到后,先用流水将草莓清洗1遍,接着再用凉白开冲洗1遍即可食用。因为淘米水和食盐混合在一起,水中就有非常多的钾离子、钠离子,而水会和钾离子、钠离子形成极性基团,它们对污垢有很好清理作用,而淘米水是碱性水,虫卵受不了碱性环境,自然就会从草莓上脱落,所以用食盐淘米水也是非常好的一种清理草莓方法。
吃草莓的季节来了,但是大家都洗干净了吗?
  草莓营养丰富,富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60——120毫克,比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品,但是小编要提醒各位有肾结石的人不能吃草莓,因为草莓中草酸过高,容易与其他食物中的钙结合形成结石。
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(责任编辑:雪儿)

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