最近大鱼大肉吃多了，感觉腻得慌，所以特别想吃拌凉菜，虽然是冬天外面寒风凛冽，但是咱屋里有暖气呀!屋里热的要穿短袖，所以吃凉菜也没问题的，一点也不会感觉凉，今天去早市发现有一种水果苤蓝卖，赶紧买来一个尝尝。这水果苤蓝还是第一次吃，外皮是紫色的非常漂亮，而且质感也比绿皮的苤蓝脆一些，不像普通苤蓝的口感那么艮，凉拌吃非常好吃。
今天做的是辣味的拌法，如果不吃辣的人就不放辣椒，我家那位也是不吃辣椒，我做了以后分出一半做不辣的，另一半做的辣的，虽然我也不太能吃辣的，但是偶尔还真犯馋哈哈，吃点开开胃口还是不错滴。
就是它，水果苤蓝就是长这样子滴!苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
