国贵酒业：用心酿造酱香美酒

 

       

      国贵酒业董事长：宋首秋

       中国白酒市场下一个热点是什么？诸多业界人士认为，继浓香型白酒之后，酱香型白酒将凭借着差异化的口味、独特的酿造优势而后来居上，很快进入爆发期。

　　2017年秋季糖酒会上，贵州仁怀国贵酒业集团携旗下酱香白酒产品亮相糖酒会，受到全国客商关注，成为茅台镇白酒企业之中的佼佼者。

国在心中，贵在品质
       位于茅台镇核心产地，传承千年酿酒文化、年产优质酱香型白酒3000吨、董事长为具备国家级酿酒大师资质的酱香型酿造工艺传承人……贵州国贵酒业的种种优势，让其在诸多酱香型白酒生产企业之中脱颖而出。

       国贵酒业集团总部位于赤水河畔的茅台镇，地处东经106°22，北纬27°51′，海拔423 米，坐落于中国酱酒核心产地的7.5平方公里之内。

　　贵州省国贵酒业集团创始于上世纪八十年代，前身为仁怀县茅台酿造一分厂、茅台镇国贵宴酒厂。是一个专业从事白酒生产、销售的市级规模企业。

　　经过数十年发展，目前国贵酒业集团旗下拥有贵州省仁怀市国贵酒业酒厂、贵州省仁怀市国贵酒业销售有限公司、贵州省仁怀市国贵酒业技术开发公司等数个子公司，拥有数亿固定资产，4万平方厂房，占地面积60余亩，拥有300多名员工，其中包括25名专业酿酒技术人员。建立了先进的化验室，现代化的勾兑、过滤、检测和自动化装罐设备，对产品质量严格把关，年产优质酱香白酒3000吨。

　　“国在心中，贵在品质。知行合一，责任之上”——这是国贵酒业一直践行的企业宗旨，作为茅台镇优秀酒企，国贵酒业在生产酱香型白酒的过程中，严格按照传统生产工艺和储藏周期进行，绝不会为任何原因缩短生产周期和储藏周期，真正做到每一瓶产品，都是严格遵循古法酿造的大曲酱香型白酒。

传统工艺，精酿酱香
      国贵酒业严格遵循古法酿酒，与集团浓郁的酿酒文化氛围分不开。贵州国贵酒业董事长兼总经理宋首秋，从事酒业20多年、潜心学习，从酿酒技术员到国家级酿酒大师，引领了国贵酒业注重传统工艺、弘扬工匠精神的企业文化。

       每一种领袖群伦的美酒，都有一块不可复制的高贵产地。茅台镇独特的水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物生态环境在此浑然天成，使其成为中国正宗酱香酒不可复制的核心产区。地处其中，国贵酒业以生态优势+技术优势，精酿酱香美酒。

　　国贵酒业酿造工艺严格按照“12987”的传统酿造工艺：端午制曲、重阳投料，一年一个生产周期，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经过至少五年的窖藏，再以不同轮次、不同酒体、不同年份、不添加任何香味物质的茅台镇原产酱香白酒用心勾兑而成。

　　面对酱香白酒市场份额日益扩大带来的历史机遇，国贵酒业在董事长宋首秋的带领下，审时度势，遵循着“踏踏实实做酒，本本分分做人”的理念，朝着品牌系列化、产品优质化、生产规模化、管理科学化的目标快速迈进，努力成长为中国中国最为优秀的白酒企业。